La importancia de la limpia en la industria alimentaria y como cumplir los estándares sanitarios

Dentro del sector alimentario, es necesario tener los espacios de trabajo o donde se almacene comida de forma ordenada y limpia, ya que dentro de los parámetros sanitarios, esto dentro de la ley podría afectar como también dentro del bienestar del producto y para  su consumo, y es por ello que te hablaremos un poco sobre su importancia  y sobre los estándares sanitarios que debes cumplir.

¿Cuál es la importan de la desinfección de los alimentos?

 

Cuando se hace una limpieza o desinfección de alimentos que no están protegidos, es necesario que se laven todos para poder prevenir algunas enfermedades que puedan ser transmitidas por la salmonela, E. coli y Listeria, las cuales son algunas de las bacterias que pueden estar comúnmente en los alimentos.

Ventajas de mantener espacios que trabajan con alimentos limpios y libres de microorganismo

  • Con la ayuda de la limpieza de espacios donde se mantienen alimentos, estoy ayudara a tener una mayor prevención de plagas de rodeadores.
  • Puede ayudar a tener un mayor cumplimiento de la normativa sanitaria que pueda estar vigente.
  • Esto ayudará a tener contaminación cruzada

Encuentra nuestro servicio a través:  Limpieza de oficinas y empresas

Como cumplir con los estándares sanitarios

industria alimentaria

industria alimentaria

Es necesario cumplir con algunos estándares sanitarios, para no sufrir ningún tipo de multa y de esta manera si tienes una fábrica del sector alimentario, pueda estar en regla.

  • Una de las cosas que debes tener en cuenta, es que siempre debes evitar la contaminación cruzada, ya que esto puede ocasionar enfermedades, asimismo, esto puede convertirse en un foco de infección, por lo  cual, es necesario hacer la separación de alimentos por sectores, de tal manera que se pueda evitar este tipo de agentes contaminantes.
  • Se debe hacer una limpieza y desinfección para poder evitar que los alérgenos puedan mezclarse entre los productos
  • limpiar y desinfectar constantemente el lugar, ya que al tener alimentos almacenados, es necesario que todo pueda estar limpio para evitar el polvo y focos de contaminación
  • Hacer inventario de productos, por el hecho de que esto puede ayudar mucho a evitar que puedan contaminarse otros alimentos en el espacio.